Conoce los beneficios de consumir pan de espelta
Para poder disfrutar de una buena salud es necesario incluir diferentes tipos de alimentos en nuestra dieta, de manera que podamos obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
Si todavía no has probado el pan de espelta te estás perdiendo de un excelente alimento que puede ser un complemento ideal para tus comidas.
¿Por qué incluir el pan de espelta en la dieta?
Una de las ventajas de la espelta es que es un cereal que no ha sido manipulado ni procesado como otras variedades de trigo, por lo que conserva sus propiedades naturales.
Es recomendable incluir a la espelta en las comidas, y una buena manera de empezar es comiendo pan de espelta.
Valor nutricional
El valor nutricional del pan de espelta es bastante completo gracias a su bajo contenido de grasas y calorías, a diferencia del pan blanco, así como también de su buen contenido de fibra y carbohidratos que le proporcionan saciedad a la persona.
Entre los minerales que aporta este alimento a nuestro cuerpo están el calcio, sodio, potasio y fósforo.
Menos cantidad de gluten y fibra
Otra de las ventajas del pan de espelta es que tiene un alto contenido de fibra, que ayuda a aliviar los problemas intestinales y a disminuir la ansiedad.
Es un alimento recomendado para las personas que sufren de colon irritable y de problemas digestivos.
Además, aunque contiene gluten, tiene una menor cantidad en comparación con el trigo, y la ventaja es que es más fácil de digerir. No obstante, no es un alimento recomendado para las personas celíacas.